abitudini alimentari

TRE BUONI MOTIVI PER CAMBIARE ABITUDINI ALIMENTARI
di Rosy Di Mauro

Tolstoi diceva: “se i macelli avessero le pareti di vetro, saremmo tutti vegetariani”, mentre J. Kellogg (quello dei cereali) scrisse: “non mangerò mai nulla che abbia avuto gli occhi”. In Italia dopo l’epidemia di BSE “Mucca pazza” e i polli ed i maiali alla diossina del Belgio di 8 anni fa, i vegetariani sono arrivati a circa 3.000.000. Oggi i casi dell’Irlanda dovrebbero più che mai indurre un numero sempre maggiore di persone ad adottare una dieta vegetariana.

La dieta vegetariana si fonda essenzialmente su tre motivi. Read more →